El miércoles, 10 de noviembre de 2021, a las 12:00 h. tendrá lugar la mesa redonda sobre ‘Dieta mediterránea y vida saludable’ por el Día Internacional de la Dieta Mediterránea. El evento está organizado por la Real Academia Nacional de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla, la Universidad Saludable, el Aula Dieta Mediterránea y Vida Saludable y la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Almería.
Esta jornada está dirigida a toda la comunidad universitaria, con un aforo semipresencial, ya que además de celebrarse en el auditorio de la Universidad de Almería, podrá seguirse en directo por streaming aquí. El evento contará con la participación de varios expertos de diferentes ámbitos para tratar aspectos relativos a los hábitos saludables.
Programa completo
12:00 h. Inauguración
D. Carmelo Rodríguez Torreblanca. Rector Magnífico de la Universidad de Almería (UAL).
D. Armando Zuluaga Gómez. Presidente de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla.
Dª. María Isabel Sánchez Torregrosa. Delegada de Gobierno en Almeria de la Junta de Andalucía.
12:30 h. Ponencias
‘Bondades de la Dieta Mediterránea’
Dr. Alejandro Bonetti Munnigh. Académico numerario de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla.
‘La gravedad de la COVID-19 también depende de tu dieta’
Prof. Dr. José J. Gaforio, Catedrático de Inmunología. Departamento Ciencias de laSalud, Universidad de Jaén.
‘Salud y enfermedad. Su relación con la Microbiota intestinal’
Dr. Blas López Rueda, Especialista en intolerancias alimentarias y Microbiota humana. Vicepresidente de la Asociación Española de Intolerancia Alimentarias y Microbiota.
‘Las bondades nutricionales del tomate en la V gama y en la alta cocina’
D. Antonio Gázquez Expósito, Restaurante las Eras. Tabernas. Gergaleña productos artesanales. Grupo Caparros. Almería.
‘Privilegios de vivir protegidos vegetales y humanos’
Dña. Lola Gómez Ferrón. Directora de Clisol Turismo Agrícola, Storyteller y
divulgadora
Coloquio